16. 甜甜圈
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要说乙羽什么也没学到吧,也不算,除了名为「爱丽丝」的老师教的「分子料理」——毕竟那个涉及到了乙羽还没有接触的化学——其他老师所教的技巧他还是会了大半。
但是让他做一道自创的菜出来……还真的有点为难他了。
偏偏幸平创真一脸理所当然,让并没有接触过料理界的乙羽觉得是自己太大惊小怪了,也就边帮幸平父子帮忙,边琢磨自己的“独创菜”了。
其实自创是不可能的,乙羽已经还没开始就被“老师”们浩浩荡荡的料理淹没了,圈子进一步加强,走出去没有那么轻松。
但乙羽觉得他可以挣扎一下的。
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乙羽打算做甜甜圈。
其实说是自创也不算,他就是拿各种东西的创意合在一起。
等成品出来时,外表很一般,不能让人产生食欲,也没有让人觉得难以下口——就是单纯的面包环,十分单调。
等幸平创真扬着眉吃了一口,才看出了里面的天地——
他先吃到的是苦,并不刺激舌尖,淡淡的苦味缠绕上来,带有茶的清香,没有放砂糖的面包用淀粉产生的甜味很好和和苦味中和,给人一种清凉的感觉。
像是一瞬间身处茶园,在炎炎夏日下闻着并不浓厚的茶香,喝一口简简单单的凉水一般,很简单,但是让人打心眼里觉得愉悦舒服。
但幸平创真还吃出了一点点酸,不突兀,味道极淡,影响最多是把凉水变成了柠檬汁,不会让苦味有丝毫减分,反而会让人感觉进一步的舒爽。
他“哦——”了一声,又咬了一口。
这次吃到的是酸味,和苦味一样,很淡,淡到原味面包的甜味都能轻轻松松影响的程度,苦味也在另外一个访客到来时消失在了幸平创真的口腔,不带一丝留恋。
柠檬的味道一下子飘荡在鼻尖——这个味道不同于口中的酸味,浓厚了些许,让人从茶园走到海边,带着十分的闲适与轻松——
毕竟,柠檬本身的气味就是一种很好的放松身心的味道。
幸平创真看了一眼已经被吃了一半的面包圈,露出的截面里一边是蓝色,一边是淡红。
他吸了吸鼻子,先挑着“甜”的蓝色咬一口。
非常的甜蜜,浓厚的橘子的味道充斥身心,让人忍不住眯起眼回味,引诱人再多吃一口,再多感受一下这种满足感。
但是十分可惜的,依旧是一口就能解决的量。
于是最后一口,幸平创真已经猜出来了。
他把最后的面包塞进嘴里,眯起眼感受淡淡的辣味,面包里有小颗粒,稍稍咬一口就可以得到带着甜味的脆香,帮助缓解这并不是很过分的辣味。
怎么说呢。
这整份料理里面所包含的心意——
都温暖得能让人哭出来了。
所有都会造都是十分淡的,既不会让去赴宴的人感觉到困扰,也不会让有各自喜好或者厌恶的人觉得全部吃完有什么勉强。
受众十分广泛,而且大胆的试了辣味的甜点,分量不多但是心意足够,创意也很棒,这个自创的料理简直可以说是惊艳了。
“如果我吃到中间怎么办?”
幸平创真问。
乙羽递上了另外一个甜甜圈,指了指其中的一处。
幸平创真其实已经知道答案了。
他对着小孩所指的地方咬下去——那里是苦和辣的交界处。
两种味道很淡,就像是淡淡的颜色,碰撞后并不是交战,而是相互交融,形成新的、让人惊奇的颜色。
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