第36节 (第1/2页)

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两人商议了好一阵才感叹，还是两人的经验不足啊！加上如今店里请的人都是在这个时代足不出户的妇道人家，她们也没什么经验。确实是两人考虑不够周详，李娟叹了声：“慢慢找毛病吧！只能在逆境中成长了。”

两人自打相认以后，就一起做买卖，之前之所以一帆风顺，除了陈箫万的支持以外，还因为两人不是做的什么大买卖。卖菜很简单，不涉及经营管理；果味轩的生意虽然多了点管理，那帮丫鬟可是跟了自己十来年的，好歹有些默契。而且李娟在现代有做奶茶铺的经验，加上原料又十分简单，所以才没出什么大问题。

但现在不同了，一个饭馆里面请的人都是从前与两人素未谋面的陌生人，默契那简直就是奢望。两人对饭馆的管理又很欠缺，因此有此一败也是很正常的，毕竟不是小说里的那些万能女。只能从日常经营里慢慢学习了！

好在二人心理素质还算不错，就算亏损就当是教学费吧！开果味轩时虽然遇到小小的阻滞，那可都是人为的，不是她俩那不省心的爹在背后搞破坏吗？

这次可不同了，是真的遇到了很多的困难。也不知道前路是如何的！两人躺在床上辗转难眠，到了三更也没能安睡，于是又开始商量起对策来。反正都睡不着，还是不要浪费失眠的时间才好。

次日清早，两人顶着熊猫眼走进大厅的时候，陈箫万也心疼了，两女儿看来是彻夜难眠哪！想起之前开张酒宴上的事情，心里还有点觉得自己对不住两女儿，一个早饭时间他都不停为两女儿夹着菜。

两穿越货倒是一下懵了，她们爹什么时候变得这样勤快的，勤快到娘都发火了：“姓陈的！你今儿早上是不是脑袋被门夹了？放那么多东西到两女儿碗里，她们吃得完吗？你想饿死老娘巴结女儿是吧？”

两丫头立马拿了两馒头跑出了府门，霸气娘好像吃醋了！还不快闪？更待何时？

作者有话要说：卡文卡得几天没更新！

欢乐文真是让人脑袋不够用啊！

嘿嘿！

☆、生意再重振

两穿越货发现了不少弊病，就大张旗鼓地开始了改革。

除了前一天要店里的人提前做好准备工作以外，二人还将每个桌子编了号。又拿出之前给跑堂的点菜的簿子，详细地对点菜和拿进厨房的细节做了一次演示。这可是两人一夜的结晶哪！

陈英对跑堂的丫头吩咐，点菜时一定要问清客人的口味浓淡。单子交到厨房前就要分好，招牌菜交给大厨，如果外面没那么赶，视情况将手里的菜单分给其他的厨师。厨房安排一个人来分单子，不可以同一时间只做同一桌的菜，要轮着台来。难炒的菜要放到最后，不可以占去太多中间的时间。出菜时要将菜的单子一起放出来，让前厅跑堂的丫头们动作快点儿传到客人桌上，不可弄乱。

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