54.第54章

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赵翠点点头：“是啊,

腌制了三天，已经可以吃了。我以为娘已经睡了，便想着明天再拿给您尝尝,

恰巧娘您还没睡,

来尝尝吧,

刚刚大牛尝了也说味道不错呢。”

张氏内心是拒绝的，发霉食物不能吃是常识，现在这豆腐虽然过了辣椒面和盐，看不到当初它发霉长满毛的样子，可张氏是亲眼见过的，叫她怎么能不发怵？

她惊疑地看向陈大牛，“大牛，你吃了？”

正在洗石磨的陈大牛“嗯”了声,

“味道挺不错的,

娘你也尝尝。”

儿子都这么说了,

赵翠又拿着碗等着她动筷，张氏可谓骑虎难下,

最后还是憋着一口气夹了小块放到嘴里，最初入口的味道有些怪怪的,

有些咸却也是十分鲜香,

咽下去后更是一番滋味,

她不可置信地看向赵翠,

“翠儿，想不到这豆腐的味道可真好！”

赵翠笑道：“要是就着馒头大饼更好吃呢！”实际上，她最喜欢就着米饭吃，即便没有菜，有两块腐乳也能吃下两碗大米饭，实在是下饭的神器。只是现在在古代，又是北方，主食与南方不同，算是个稀罕物，想吃也吃不到。

张氏赞同的点点头，虽说脑海里豆腐长满霉菌的样子挥之不去，可这豆腐的味道那么好，倒也释怀了。看到这豆腐彻底做出来了，她才后知后觉地想到，从前赵翠可是什么都不会的，怎的突然之间会弄这些花样，不用好奇问道。

赵翠又将对陈大牛说的那番话复述给了张氏一遍，张氏本就信鬼神之事，听赵翠这样说了，没有半点怀疑便相信了，口里直念叨着：“难怪大夫说你是个有福气的，这是得了女神仙的庇佑啊！”

赵翠有些心虚地笑了笑，不过这对她来说，无疑是件大好事，她脑子里还有许多美食法子未使出来，本还有些担心做出那么多这儿没有的东西恐被人怀疑，如果阴差阳错地有了这个理由，她倒可以顺顺当当的做出现世那些美食了。

赵翠道：“我这也是走了狗屎运，只希望那女神仙教给我的法子能够起到用处，让咱家慢慢好起来，我嫁进家里一年多，将家里折腾成如今这副模样，如今的我真是后悔莫及，只希望能够及时补救。”

张氏不由望向陈大牛，听她看得出来，赵翠是真心觉得自己从前错了，想要悔改的。这世上谁没有犯过错，知错能改的却太少了，赵翠如今真心想要悔改，好好过日子，难得啊！她倒希望陈大牛能与赵翠冰释前嫌，将那日的事抛去脑后，两人从今往后好好生活。

只是当着两人的面，她也不好说，便想着找个机会和陈大牛好好谈谈。

张氏担心赵翠身子弱，熬夜扛不住，便又叫她早些去歇息，赵翠便又将豆腐花的事详细与张氏说了，张氏见她坚持，又因着有了女神仙的存在，便随她去了。

其实除却磨豆的时间，豆腐花剩下的步骤并不长，滤浆、煮浆、点浆之后过上十多分钟，豆腐花便可以，相对于成型的豆腐，步骤要简单的多。

赵翠拿了两个碗，分别为张氏与陈大牛个盛上一碗，又拿了自己酿造的酱油与前两日做成的香干臊子放入碗里，最后加上少许葱花，递给两人。

原本一碗什么都没有豆腐脑因为放上佐料，登时间叫人食欲大开。张氏先小尝了口，登时不可置信地瞪大眼，“好鲜美！”酱料的鲜美完全将未成形豆腐的豆腥味遮掩住，滑滑嫩嫩的豆腐脑配上五香香干臊子再加上细碎的葱花，比寻常难得吃上一次的蒸鸡蛋还要好吃百倍！

“真是奇了！”张氏赞叹道，“平日咱们从未瞧上眼的东西竟如此好吃！”

这边张氏正感叹着，陈大牛已经大口大口一碗下肚，赵翠忙劝道：“慢点吃，这豆腐花还热的很，这样的吃法肚子怎么受得了？”

陈大牛看向赵翠，原本叫人看着直发怵的虎目竟迸射出异样的神采，“味道真不错，比镇上面摊上那些面好吃百倍！之前是我的不对，竟瞧不起你说的这花样。”

“它叫豆腐花。”得了肯定，赵翠心中喜悦，不由问：“大牛，要不这样，这些豆花你一部分还是做成豆腐，剩下的一部分留下来，咱们明天带去镇上卖，看看效果怎么样。你和娘都肯定了这豆腐花的味道，我想，明天拿去镇上，定能卖得红火。”

“行！”陈大牛没有任何犹豫，即便卖不出去他也想试试，这味道实在太好了。

有了陈大牛的应允，赵翠只觉得前路一片顺畅，忙对张氏道：“娘，这豆腐花既然要卖，定是作为早点卖的，这用不能像豆腐一样用油纸包，得多准备些碗。”

“多亏翠儿你提出来，我这榆木脑袋倒没有想到，明儿你们拿着这些豆腐花去买，要是连个碗都没有，岂不是叫人看笑话去了？你等等，我去灶房给你拿碗。”

见着张氏离开了，赵翠也不闲着，把家里边的仅有的几张小板凳搜罗起来绑在一起。实际上，她想再搬上几张桌子去，只是条件实在赶不上，陈大牛家里边仅有一张吃饭的桌子，又笨又重，若带去镇上，怕是拉车的牛都要累垮了，便只能精简行事，带上几张木凳。

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