11 钱财告急 (第1/2页)

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既然“科研攻关”有了成果，程纤月就跟阿哥所膳房杠上了。一日三餐，每顿饭都变着花样的要东西，一开始要的少，也就一两道菜，都是春季里的野菜或是宫里一般不做的东西，比如什么马头兰馅的素饽饽，凉拌的蒲公英，还有各色野菜做的炸春卷。再到后来饭菜的花样就越来越多了。

阿哥所膳房的总管太监乐得赚赏钱，若是采买当天进了些新的东西，便会通过若云或者帮忙提膳的小英子的嘴告诉她。

比如说“今个庆丰司那有新供上来的小羔羊。这种小羊柔嫩，炙烤起来香，您要不要来上一盘？”再比如“今个膳房从外头买了榆钱，味道鲜活着呢，或蒸或煎滋味都不错，您想怎么吃？”

程纤月正愁自己江郎才尽呢，这膳房的人就给她递梯子来了，所以只要膳房跟她说什么好她就要，但是吃法还是她自己来拿主意。

这天早上若云就抽了个空来报她了：“今早小英子说膳房处采买了两盆河里的小鱼虾，问格格要不要。”

“要啊，怎么不要。”程纤月一听就乐了，鱼虾在紫禁城算是个稀罕的东西，她在宫里住了这么久了真是一道大鱼大虾做的菜都没见着。咳咳，这话太夸张了些，具体来说是囫囵个的菜没见着，虾仁之类还是能看见的。

兴许是鱼有刺怕卡了主子的喉咙？又或者是嫌弃它腥气大？又许是满人入关前都是住在草原上，不怎么吃这个？总之膳食份例里确实没有。

后来程纤月也打听过，上头人倒也不是不吃鱼，但那都是贡品，什么东北来的鲟鳇，江南送上来的鲥鱼、银白，但既然是贡品那去留都是皇上说了算，至于平常的草鱼鲤鱼之类，膳房的人倒也会采买，但还是那句话，那是超出份例的东西，必须要吭声才有。

程纤月就跟她说：“要一盘油炸的，不要裹太多面粉，炸之前用葱姜水加盐喂个底口，一定要炸的金黄酥脆。”她本来还想说要在上头撒上孜然粉和辣椒粉，但又拿不准二阿哥的口味便道：“花椒孜然辣椒粉单独拿小碗放着，不要直接往上撒。”

到了上午这盘油炸的小鱼虾就上了二阿哥胤礽的餐桌。最近他特别喜欢吃野菜加豆腐丁做的面饽饽，一日三餐都要上一盘。他拿着饽饽咬一口，接着夹起酥脆的鱼虾，脸上就带出一股满意的味。

程纤月提醒他道：“爷，旁边放的是撒料，小碟子分别是花椒粉、孜然粒和辣椒粉。”

胤礽干脆把这三个小碟子倒在一块，搅和完了就撒进去了。程纤月在心里乐了，合着这位爷是能吃辣的。而且看他频频的往那道菜上夹筷子就说明他也喜欢吃鱼虾。

等伺候完这位爷，就到她一饱口福的时候了。这盘子油炸小鱼虾还剩三分之一，她连筷子都没用拿手一个个的捏起来吃了。虽然有点凉，但依旧酥脆。后面她嫌一个个吃太麻烦，直接拿了个实心的馒头做起了夹馍。

唔，咸香扑鼻，好久没吃到这个味了，真是好满足啊。

等吃完了饭，她把下午要加的菜给定了，要一道剁椒鱼头。上面剁椒少放一点，毕竟主子吃饭总不能被辣的斯哈斯哈的，但是豆豉和蒜蓉可以多放。二阿哥既然喜欢吃鱼，那她也就投其所好了。

结果若云去点菜回来就挂了脸。程纤月一看就知道了，问道：“怎么，膳房的人又要钱了。”

“可不是！”若云气愤的说，勾起兰花指学那总管太监道：“今个的菜膳房还能供应的起，但是打明个，有些时兴的怕是要紧着几位阿哥爷和公主了。”

一般他们这么说的时候就是暗搓搓的表示之前给的钱用完了，该给他们送银子了。

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